Banana Bread

bancakek_5514-ceritamask2
Banana bread

Minggu pagi bersama mamah, isshhh sadap. Jadi begini ceritanya Rayan yang lagi hobi banget main sepeda, lelarian bersama Mail pulang-pulang langsung buka kulkas. 

Mail salah satu anak tetangga yang usianya lebih muda dari Rayan. Anaknya super lucu tak sungkan memanggil saya “mamah..” dan Payan “Papah..” Ia sudah kami anggap seperti anak sendiri.

Tak jarang Mail meniru kebiasaan Rayan pula. Begitu bertandang ke rumah untuk bermain langsung buka kulkas.

bancakek_5523-ceritamask3
Banana bread

Padahal isi kulkas ya begitu-begitu saja terkadang bersih alias gak ada isinya. Daannn… kesenangan mereka suka menutup pintu kulkas kenceng sampai terdengar bunyi “blamm… buuggg…”

Rasanya ada kepuasan tersendiri bagi anak-anak bila menutup pintu kulkas hingga menimbulkan bunyi dan mengeluarkan sensasi dingin dari hempasan sebuah pintu. Semacam kipas la ya.

Setelah mereka lihat kulkas tak ada isinya makinlah mereka bermain-main di depan kulkas secara bergantian buka, tutup, buka, tutup. Byuh..byuuhh… Alhasil pintu kulkas banyak yang peyok.

bancakek_5593-ceritamask8
Banana bread

Sampai akhirnya saya langsung menggambil bahan-bahan kue untuk membuat cemilan. Padahal gak ada hubungannya sama pintu kulkas yang peyok :D.

Begini..begini sebenarnya mengalihkan mereka agar tak main pintu kulkas saya ajaklah mereka untuk membantu membuat kue. Nah baguskan idenya.

Banana bread sebuah cemilan yang sering berkeliaran di instagram akhir-akhir ini. Caranya cukup simpel, mudah, dan super murah bahan yang digunakannya. Seperti apa yuk…

bancakek_5587ceritamask7
Banana bread

Banana Bread

  • Persiapan baking : 20 menit
  • Waktu baking        : 60 menit 
  • Total baking          : 1 jam 20 menit
  • Hasil : 1 loyang ukuran besar.

Bahan

  • 1 cup (140gr) tepung terigu
  • 3/4-1 cup (150-200gr) hasil manis sedang-manis
  • 1 cup (240 ml) minyak goreng
  • 4 butir ukuran sedang
  • 1 sdt baking soda.
  • 2 sdt kayu manis
  • 6 buah pisan ambon (yang sudah masak sekali/lembek) hasilnya lebih enak. Haluskan.

Cara membuat 

  1. Kocok telur dan gula menggunakan wisk hingga gula larut, masukkan minyak aduk kembali hingga merata.
  2. Masukkan tepung terigu, baking soda dan kayu manis aduk kembali hingga rata dan mengental. Terakhir masukkan pisang yang telah dihaluskan.
  3. Masukkan adonan dalam loyang yang telah diolesi margarine dan sedikit taburan tepung terigu agar tak lengket. Hiasi permukaan adonan dengan variasi potongan pisang.
  4. Oven selama 55-60 menit dengan suhu oven 180ºc. Happy baking.

 

Resep lain 

cinnamon twist beautiful bread

roti kepang puntir untuk sarapan braidedtwist chocolate bread

green tea bread

basic donat bermetode tangzhong water roux

classic oatmeal bread

 

 

 

Advertisements

One thought on “Banana Bread

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s