Tumis Buncis Necis

tumis buncis necis 1

Pagi ini jelas pengen nyarap nasi plus sambel goreng teri mantep kali ya. Pokoknya yang berbau teri-reri asin gitulah. 

Nah karena isi kulkas isinya sayuran semua, saya bener-bener niat mau bikin tumis buncis berbau teri huuuwww… MANTAF.tumis buncis necis 2

Cukup dengan lauk campur sayuran tersebut dijamin nasi sebakul gak boleh pindah dari pandangan mata. Hmm… makin montoklah saya.

Tumis buncis necis ini saya ngarang sendiri bumbu dan bahannya cukup sederhana secara memang menggunakan bahan seadanya.tumis buncis necis 6

Dari penampilannya buncis ini cukup necis karena berbaur dengan teri medan yang super gurih membuat saya langsung mengambil centong nasi. Belom jelas itu centong buat apa hahaha..

OK. Memang terkadang, sesuatu yang kepepet dan seadanya justru bisa menjadikan sebuah ide baru bahkan karya rasa terbaru. Seperti apa bahan dan cara memasaknya mari kita coba.

tumis buncis necis 2

Persiapan memasak : 5 menit

Waktu memasak : 15 menit

Total waktu : 20 menit 

Bahan  

  • 20 batang buncis (potong menjadi 2-3 bagian)
  • 2 sendok teri medan
  • 5-10 cabai merah (ukuran dan jenisnya sesuai selera)
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1½-2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Cara membuat

  1. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih
  2. Panaskan minyak, goreng teri terlebih dahulu hingga waranya berubah kekuningan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tumis hingga harum bubuhkan gula pasir tambahkan sedikit air.
  3. Tunggu air hingga mendidih masukkan buncis aduk-aduk hingga buncis berubah warna lebih tua. Angkat setelah 5 menit sejak buncis dimasukkan. Happy cooking.

Note. Tumis buncis necis tak perlu menggunakan garam karena sudah mengandung garam dari teri.

Cerita & resep lain:

nasgor teri rasa keju

complete dish dadar brokoli

Advertisements

2 thoughts on “Tumis Buncis Necis

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s