Nasgor Teri Rasa Keju

nasgor teri rasa keju ceritamasak3Dulu, bila ibu memiliki sisa nasi selalu dijadikan kerak nasi dengan cara menjemurnya terlebih dahulu. Kerak nasi yang telah mengering digorengnya sebagai cemilan.

Selain itu nasi yang telah tersisa dijadikan kerupuk dengan dibubuhkan bumbu dan campuran bleng atau gendar. Jadilah kerupuk gendar setelah digoreng.nasgor teri rasa keju ceritamasak3

Sekarang zaman sudah semakin canggih, nasi tak banyak ditemui saat dijemur untuk dijadikan remah renginan atau kerupuk gendar melainkan disimpannya dalam kulkas, paginya disulap menjadi sarapan berupa nasi goreng.

Ibu memang mempunyai sejuta cara agar makanan yang tersisa tetap bisa termakan dan habis. ohhh…mamak sekarang sayalah yang berperan sebagai dirimu meski rasanya belum juga mahir dan sempurna saya terus mencoba seperti mamak.

nasgor teri rasa keju ceritamasak2Biasanya nasi yang tersisa saya simpan dalam kulkas terlebih dahulu tak langsung di olah menjadi nasi goreng. Pagi atau sorenya barulah saya olah menjadi nasi berbumbu saat tak masak.

Nah pengolahan nasi goreng ini menggunakan bumbu seadanya juga. Ini dalam rangka membersihkan isi kulkas. Seperti apa bahannya mari kita cuba-cuba.

Persiapan masak : 15 menit

waktu memasak : 25 menit

Total waktu: 35  menit

Hasil : 3 piring

Bahan 

  • 2 piring nasi putih atau nasi yang tersisa
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 batang cabai merah
  • 1 sendok makan teri medan
  • kecap secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 butir telur
  • keju parut secukupnya

Cara membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai hingga halus.
  2. ceplok telor dengan minyak secukupnya sedikit menggunakan garam, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis hingga aromanya timbul. Masukkan teri aduk selama satu menit, masukkan nasi aduk hingga bercampur rata siram dengan kecap hingga nasi berwarna kecoklatan. masak selama 20 menit sambil terus diaduk.
  4. Sajikan dalam piring bersama telor ceplok bertabur keju parut. Nasi goreng siap dinikmati. Happy cooking.

Note : nasi goreng teri ini tak perlu lagi menggunakan garam karena dari ikannya sudah mengandung garam.

Baca juga:

white martabak

complete dish dadar brokoli

kentang tumbuk berkulit pangsit

Advertisements

One thought on “Nasgor Teri Rasa Keju

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s