Spicy Macvo Cup, Macaroni avocado

Sajian pasta beraneka macam jenis dan bentuknya mulai dari yang kecil, besar, panjang maupun pendek hingga terunik bisa kita jumpai di berbagai swalayan.

Pasta, kuliner khas italy ini, pas di sajikan sebagai menu utama kala menyantap makan pagi, siang maupun malam.

Malam ini saya mencoba membuat macaroni dengan tempurung kulit pangsit.

Karena lidah Payan menginginkan suatu yang unik, rasa pedas dari cabai rawit akan hadir diantara karpet indra perasa.

Kulit pangsit dijadikan sebagai kerupuk sekaligus pembungkus makaroni sedangkan avocado saya rancang sebagai perasa gurih dan kelembutan di antara pedasnya makaroni.

Kerenyahan, pedas, gurih dan kelembutan akan dirasakan oleh indera perasa kita.

So, makan malam ini akan membuat lidah tertarik ke arah kerongkongan dengan bibir membulat. Huh! mantap.

Pesiapan masak : 25 menit

Waktu memasak : 20 menit

Total memasak : 45 menit

Bahan

  • 1 cup macaroni
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir cabai rawit iris kecil
  • 1 cup susu cair
  • ¼ keju parut dari 250gr
  • 1 buah alpukat
  • Keju parut untuk taburan
  • 1 sendok minyak sayur untuk menumis

Cara membuat

  1. rebus makaroni hingga empuk.
  2. cincang bawang merah, bawang putih tumis hingga harum. Masukkan susu cair dan keju parutan berlanjut makaroni yang telah direbus. Aduk hingga mengental dan angkat.
  3. Siapkan kulit pangsit ke cetakan yang telah diolesi margain. Masukkan macaroni taburi dengan keju parut panggang hingga 20 menit dengan panas 180°c.
  4. Angkat macaroni saat mencapai warna kecoklatan. Potong alpukat menjadi 6 bagian dari setengah alpukat. Letakkan si dua sisi setiap mangkuk makaroni sajikan selagi hangat. Spicy Macvo Cup siap disantap selagi hangat. Hmmmm…Happy cooking.

Note: memanggang makaroninya bisa juga langsung dibarengi dengan alpukat hanya hasilnya akan berbeda. Alpukat akan terlihat layu dan mengering.

Resep lain

pennette rigate cup

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s