Yellow Cupcake Chocochips

Processed with Moldiv

Go to Ragunan

Bulan Mei ini tanggal merah lumayan banyak sebagian darinya saya gunakan untuk bereksperimen membuat hidangan cemilan dan mengajak anak-anak untuk menikmati bermain.

Kamis, 14 mei 2015 saya berniat mengajak Rayan ke Ragunan. Mengapa saya pilih ragunan? selain murah meriah, mudah dijangkau, dan kaya akan ilmu pengetahuan kebun binatang ini banyak menyuguhkan aneka satwa dan berbagai permainan.

Visiting zoo through the book #bookpeople

A post shared by Ariyanti Sutrisno (@webariys) on

Rayan bisa melihat secara langsung bentuk dan wujud binatang yang selama ini hanya ia lihat dan nikmati di buku.

Burung merak, gajah, orang utan, kura-kura, harimau Sumatera, Singa Afrika bisa ia lihat secara langsung.

Agar piknik benar-benar menikmati saya sempatkan untuk membawa perbekalan berupa cemilan dan makanan utama.

Processed with Moldiv

Cupcake, yes cupcake. Sekali duakali menyantap cemilan ini perut bisa terganjal. Berjalan mengitari Ragunan memang membutuhkan tenaga bukan?.

Pukul 05.30 saya langsung membuat cupcake ini.

Persiapan : 30 menit

waktu memasak : 20 menit

Total waktu : 2 jam 30 menit

Bahan

  • 1½ cup tepung terigu segitiga biru
  • 1¼ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cup gula pasir
  • ½ cup butter unsalted dalm suhu ruangan (normal)
  • 1 buah telur
  • ¾ vanilla exstrac (cair)
  • ½ cup susu cair + 2 sendok makan (diamond) lebih gurih
  • ¾ chochochips (bisa lebih)
  • Coklat batangan potong dadu secukupnya.

Cara membuat

  1. Panaskan oven 175ºc. Siapkan loyang cupcake dialasi dengan kertas lembaran cupcake.
  2. Aduk gula pasir,butter, baking powder dan garam hingga mengembang selama 3 menit. Masukkan vanilla dan kuning telur hingga merata.
  3. Secara bertahap masukkan tepung terigu dan susu cair secara bergantian sedikit demisedikit. Aduk hingga merata hingga terbentuk adonan yang kental.
  4. Masukkan adonan sedikit demisedikit ke dalam cetakan yang telah diberialas. Tanam coklat batangan ke dalam adunan, tambahkan chcocochips pada bagian atas adonan Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit.
  5. Cupcake siap dibawa sebagai bekal.

Note: 

Mengapa total waktu tak sesuai dengan penjumlahan waktu persiapan dan memasak?. Hal ini dikarenakan loyang cupcake berukuran besar (lubang 12) tak bisa masuk ke dalam oven. Alhasil saya hanya menggunakan loyang cupcake lubang 6.

Menunggu cupcake mengembang dan matang, cetakan cupcake lanjut terisi dengan adonan yang baru.

yellow cupcake chocochips yellow cupcake chocochips

Processed with Moldiv

yellow cupcake chocochips

Advertisements

2 thoughts on “Yellow Cupcake Chocochips

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s